静岡市清水区入江高圧洗浄作業  お客様の声

静岡市 厨房排水詰まり修理
清水区の飲食店様から排水管の高圧洗浄作業のご依頼を頂きました。厨房内にいくつか排水マスがあり、その内の2箇所が排水不良を起こしてしまっているようで、排水マス内に汚水が溜まってしまう状態のようでした。お店の営業時間中は避けて欲しいとご希望でしたので、翌日の開店前の時間帯にお伺いすることになりました。翌日、現場の状況を確認すると、厨房内にはメインの排水経路が2本あり、その内の1本が詰まりを起こしているようでした。グリストラップ側には目立った詰まりは見られなかったので、厨房内から高圧洗浄作業を行う事にしました。洗浄作業を開始すると、油カスが大量に出てきましたが、その内にグリストラップ側の排水経路も排水不良を起こし始めたので、床下で合流している部分があるようでした。厨房内の洗浄作業を一度中断し、屋外のグリストラップから上流に向けて洗浄作業を行い、厨房内の排水管に溜まった油カスを掻き出しました。再び屋内の洗浄作業を再開してはグリストラップ側が詰まりを起こしての繰り返しで、屋外と厨房を行ったり来たりの作業になってしまい、想定以上の時間がかかってしまいましたが、お店の方が出勤する一番早い時間にお伺いしていましたので、何とか開店時間にギリギリ間に合うように作業は完了できました。

お客様の声
急な依頼だったのにも関わらず、すぐに対応して頂けて非常に助かりました。ありがとうございました。作業の様子を隣で見させて頂いて、想像以上に油が溜まってしまうものなのだと実感することができました。ご提案頂いた通り、他の排水経路についても計画していこうと思います。